Champignons adaptogènes

Les champignons médicinaux sont utilisés dans la médecine traditionnelle depuis des siècles. Aujourd’hui, la mycothérapie gagne en popularité dans le monde occidental auprès des consommateurs à la recherche d’un soutien du système immunitaire, d’un regain d’énergie et d’une amélioration des facultés cognitives. Les poudres et les extraits de champignons médicinaux ont désormais leur place dans le quotidien de nombreuses personnes soucieuses de leur santé. Certaines espèces bien étudiées, telles que l’héricium, le reishi, le cordyceps, le chaga et même le shiitaké occupant le devant de la scène. 

Poursuivez votre lecture pour tout savoir sur les compléments alimentaires naturels à base de champignons et comprendre pourquoi ils méritent leur place dans votre régime quotidien. Vous découvrirez leurs effets, comment les conserver et comment les consommer en toute sécurité.

Les mycologues, experts de l’étude des champignons, ont à ce jour identifié près de 144 000 espèces de champignons et estiment que des millions d’autres restent à découvrir. Parmi ce gigantesque ensemble d’organismes, une base de champignons médicinaux et leurs principes actifs sont transformés en extraits standardisés au milligramme près pour leurs bienfaits potentiels. Il s’agit notamment du champignon hericium dont la fructification ressemble semble directement venue d’une autre planète et qui présente des vrilles blanches, ou encore du reishi, un champignon d’un rouge orangé profond qui pousse sur du bois en décomposition. De même, le champignon cordyceps est devenu célèbre pour sa stratégie alimentaire qui consiste à zombifier les insectes dont il se nourrit. Les champignons queue de dinde, shiitake, chaga, tremella et maitake sont également devenus des options populaires en raison des principes actifs qu’ils contiendraient.

Les compléments à base de champignons adaptogènes sont utilisés à des fins très diverses, notamment pour booster les fonctions cognitives et la clarté mentale, soutenir les défenses immunitaires et augmenter l’énergie. Il est important de rappeler que la recherche sur ces substances n’en est qu’à ses débuts et que leurs effets médicinaux sur l’homme ne sont pas encore concluants. 

Toutefois, sur la base des premières découvertes et de témoignages anecdotiques, de nombreuses personnes estiment que l’utilisation de la crinière de lion, par exemple, les aide à rester concentrées et à conserver leur clarté mentale. Certains consommateurs trouvent également que les extraits de champignons cordyceps contribuent à améliorer l’énergie et l’endurance. Certaines preuves préliminaires suggèrent également que le reishi pourrait aider à lutter contre la pression du quotidien, tandis que le chaga et d’autres espèces pourraient contribuer à renforcer le système immunitaire et à améliorer le bien-être général.

Les chercheurs étudient actuellement le rôle des champignons médicinaux en tant qu’adaptogènes, des molécules qui aident l’esprit et le corps à s’adapter à différents stimulis. Les mycologues ont également découvert un vaste trésor de composés bioactifs potentiellement bénéfiques pour la santé dans les champignons dits fonctionnels, tels que les polysaccharides et les triterpènes présents dans les champignons reishi, les substances phénoliques dans les champignons chaga et les nucléosides dans les cordyceps. Les champignons culinaires, tels que le shiitake et le maïtake sont également d’excellentes sources vegan et sans gluten de nutriments essentiels, notamment de vitamines B, de cuivre, de zinc, de potassium, de magnésium et de vitamine D et de certains acides aminés essentiels.

Il est essentiel de bien conserver les champignons médicinaux pour préserver leur puissance et éviter qu’ils ne s’abîment. Que vous ayiez en votre possession des champignons médicinaux séchés, des gélules de complexe de champignons ou des extraits, le respect des bonnes pratiques de conservation permettra de préserver leurs molécules importantes et de maintenir une qualité optimale.  

Une exposition excessive à la lumière peut entraîner la dégradation de composants importants. L’excès d’humidité peut également devenir un problème pendant le stockage en réduisant la durée de conservation du produit et en favorisant l’apparition de moisissures. Conservez vos gélules de champignons médicinaux dans un récipient hermétique placé dans un endroit frais, sombre et sec, tel qu’un garde-manger ou un placard.

L’innocuité de la prise quotidienne de suppléments à base de champignons dépend de plusieurs facteurs, notamment du type de champignon, de la qualité du supplément, de l’état de santé de l’individu et des médicaments qu’il prend le cas échéant. Bien que les champignons médicinaux soient généralement considérés comme sûrs à consommer si l’on respecte les doses conseillées, ils sont connus pour interagir avec certains anticoagulants, médicaments contre le diabète et d’autres médicaments. L’absence de données sur leur innocuité les rend également déconseillés aux personnes souffrant de troubles de la coagulation et aux femmes enceintes ou allaitantes. 

Avant de commencer un régime quotidien de champignons, consultez toujours un professionnel de la santé, en particulier si vous avez des problèmes de santé sous-jacents ou si vous prenez des médicaments. Pour une expérience optimale des bienfaits des champignons, vous devriez vous tourner vers des produits naturels provenant d’entreprises réputées. Les compléments à base de champignons médicinaux Azarius sont issus d’extractions naturelles provenant à 100 % de corps fructifères, naturels, vegan et sans produits chimiques nocifs. 

Il existe plusieurs formes simples et efficaces d’incorporer la puissance des champignons médicinaux à un régime alimentaire quotidien, on retrouve parmi elles :

• Poudres et mélanges de champignons médicinaux : les poudres de champignons sont des produits faciles à ajouter aux soupes, aux smoothies, aux thés et sont parfois employées comme substituts de café.
• Gélules et comprimés de champignons : les compléments sous forme de gélules et de comprimés offrent un dosage prédéterminé et sont les plus faciles à consommer sans contrainte.
• Champignons médicinaux séchés : vous pouvez ajouter des champignons séchés, tels que l’hydne hérisson et le maïtaké, dans les ragoûts et les soupes. De même, certaines espèces médicinales séchées, telles que la queue de dinde et le reishi peuvent être décoctées pour en faire des infusions.

La question de savoir si les champignons médicinaux valent la peine pour vous dépend de vos objectifs de santé et de vos expériences personnelles. De nombreuses personnes trouvent que l’ajout de champignons fonctionnels à leur routine quotidienne joue sur l’amélioration de l’immunité, le renforcement cognitif, l’apaisement et un regain d’énergie perceptible. Les preuves scientifiques concernant ces champignons n’étant pas concluantes, aucun résultat ne peut être garanti. 

Il est important d’avoir des attentes réalistes lorsque l’on se prépare à consommer des extraits de champignons, mais vous ne saurez vraiment comment ils agissent pour vous qu’après les avoir essayés. Tenez compte du coût, des éventuels bienfaits pour la santé et de la manière dont ils s’intègrent à votre régime de compléments alimentaires. Prenez également le temps de chercher les produits qui vous conviennent, qu’il s’agisse d’un mélange de plusieurs champignons ou d’un extrait particulier.

Les effets des champignons médicinaux semblent varier en fonction de l’espèce consommée. Les effets suivants sont associés de manière anecdotique à différentes espèces de champignons adaptogènes :

• Soutien du système immunitaire : les premières recherches et les récits anecdotiques suggèrent que certaines molécules, telles que les bêta-glucanes présents dans le reishi, peuvent contribuer à renforcer le système immunitaire.
• Augmentation de l’énergie : de nombreux consommateurs trouvent que l’utilisation d’extraits de cordyceps les aide à gagner en énergie, à la fois à la salle de sport et en dehors.
• Clarté mentale : la crinière de lion a gagné en popularité pour son utilisation en tant que nootropique, aidant à stimuler les fonctions cognitives et la clarté mentale.
• Soutien au quotidien : en tant qu’adaptogènes, les espèces, telles que le reishi, le chaga, la crinière de lion et le cordyceps sont censées contribuer à réduire l’impact négatif que nos quotidiens sous pression ont sur le corps et l’esprit.