Les meilleures truffes magiques comparées : laquelle choisir ?

Dix des 16 variétés sont les nôtres — Mexicana, Pajaritos, Mokum, Tampanensis, Atlantis, Fantasia, Pandora, Utopia, Hollandia et Valhalla — et les six autres viennent de producteurs extérieurs : quatre de McSmart, plus High Hawaiians et Sex on the Beach. La puissance couvre toute l'échelle de 1 à 5, mais pas uniformément. Seule Mexicana est notée 1 sur 5. Quatre variétés se situent à 2, six à 3, trois à 4, et deux tout en haut : Valhalla et High Hawaiians, toutes deux à 5 sur 5. Le format varie à peine : 14 des 16 arrivent en sachet de 15 g, seules SugaShrooms et High Hawaiians en 25 g. Au sein de notre propre ligne, le format est identique pour les dix, ce qui laisse la puissance décider de tout.

Si c'est votre première fois, la puissance compte plus que tout ce qui figure sur l'emballage. Mexicana est la plus douce que nous cultivions, à 1 sur 5, et Pajaritos, Mokum, Tampanensis et Atlantis se situent toutes à 2 sur 5 — cinq variétés, toutes issues de notre propre ligne, toutes en sachet de 15 g. Le sélecteur en fait une règle et non une préférence : répondez que c'est votre première fois et que quelqu'un sera là, et rien au-dessus de 3 sur 5 n'entre au classement ; répondez que personne ne sera là, et la liste se réduit aux 1 et aux 2. Aucune réponse sur le genre de trip recherché ne peut y ramener une variété plus forte. Ce que le sélecteur ne peut pas choisir à votre place, c'est le cadre, et c'est justement ce que l'on sous-estime la première fois : une personne sobre en qui vous avez confiance à côté, un lieu que vous connaissez bien, et une journée où rien ne vous attend. La quantité à prendre est une question distincte avec sa propre réponse — lisez notre guide de dosage à l'avance, pas le jour même.

Pour un premier trip, Mexicana est la truffe la plus douce que nous cultivions — 1 sur 5, en sachet de 15 g — et sans personne de sobre à vos côtés, le sélecteur ne vous montrera rien au-dessus de 2 sur 5.

Le chiffre de puissance sur cette page est une position comparative à l'intérieur de notre propre gamme, pas une valeur de laboratoire et pas une dose. Il est ancré aux deux extrémités : Mexicana à 1 sur 5 est la plus douce que nous cultivions, et Valhalla et High Hawaiians à 5 sur 5 sont les plus fortes que nous vendions. Tout le reste se place entre les deux à partir de nos données catalogue et de la fiche de chaque producteur, puis est vérifié à la main. C'est au milieu que le choix devient réellement serré — six des 16 variétés sont notées 3 sur 5, et ce sont alors le format, la marque et la disponibilité qui tranchent — tandis que trois se situent un cran plus haut, à 4 sur 5 : Hollandia, Utopia et Dragon's Dynamite. Un chiffre plus élevé ne rend pas une variété meilleure, et il ne dit pas à quoi ressemblera la soirée. Il dit que la variété est notée plus forte au gramme que celle du dessous, ce qui est une affirmation plus étroite qu'il n'y paraît.

La puissance est ici une position comparative de 1 à 5 à l'intérieur de notre propre gamme — Mexicana à 1, Valhalla et High Hawaiians à 5 — jamais une mesure de laboratoire et jamais une dose.

Dix des 16 variétés sont les nôtres : Mexicana, Pajaritos, Mokum, Tampanensis, Atlantis, Fantasia, Pandora, Utopia, Hollandia et Valhalla. Elles sont vendues sous leur simple nom de variété parce que c'est ce qu'elles sont — des noms de variétés de la ligne Azarius, pas des marques tierces — et elles partagent un unique sachet de 15 g, ce qui fait de la puissance la seule variable de notre gamme, d'un bout à l'autre, de Mexicana à 1 sur 5 à Valhalla à 5. Les six autres portent le nom de leur producteur. McSmart en fournit quatre : SugaShrooms à 3 sur 5 en sachet de 25 g, MushRocks et Pink Paradise à 3 sur 5 en 15 g, et Dragon's Dynamite à 4 sur 5 en 15 g. High Hawaiians est une marque à part entière et rejoint Valhalla en haut de l'échelle, en sachet de 25 g. Sex on the Beach, à 3 sur 5, est cultivée dans des fermes à truffes néerlandaises et ne porte aucune marque de producteur.

Prenez la ligne maison si vous voulez toute l'échelle de 1 à 5 dans un seul format de 15 g ; prenez une marque pour ce qu'elle seule propose — les sachets de 25 g de SugaShrooms et High Hawaiians, ou Dragon's Dynamite à 4 sur 5.

C'est une question d'achat avant d'être une question de botanique. Les truffes arrivent prêtes à l'emploi dans un sachet scellé : la décision s'arrête une fois la variété choisie, et ce que l'on compare est exactement ce qui figure sur cette page — puissance, format, marque. Un kit de culture de champignons magiques est au contraire un projet : vous l'installez, vous attendez des semaines la première récolte, et vous comparez les kits sur la difficulté, le rendement attendu et le temps plutôt que sur la puissance et le format. Si vous avez une soirée précise en tête, cela oriente vers la gamme de truffes ; si la culture fait partie du plaisir et que le calendrier reste ouvert, cela oriente vers les kits, et notre guide des kits de culture compare les 17 comme cette page compare 16 truffes. La comparaison des deux formes sur la puissance au gramme, la texture et la conservation est encore une autre question : notre article wiki sur les sclérotes face aux carpophores y répond, et cette page ne s'y essaie pas.

Achetez des truffes si vous voulez quelque chose de prêt à l'emploi dans un seul sachet ; achetez un kit de culture si la culture fait partie du but et que des semaines d'attente vous conviennent.

Chaque chiffre de cette page provient de la fiche que nous tenons par variété — puissance, format et producteur — vérifiée à la main et datée dans la ligne qui accompagne cette section. Le classement se fait par correspondance : le sélecteur évalue chaque variété au regard de vos quatre réponses, le premier choix change donc quand vos réponses changent, et rien n'est mis en avant parce que c'est à nous. Lorsque deux variétés obtiennent exactement le même score, celle d'Azarius passe devant ; ce départage ne prime jamais sur un écart de score. Les variétés en rupture ne sont jamais classées au-dessus de celles que vous pouvez commander, et celles que nous ne pouvons pas expédier dans votre pays sont exclues du classement. Les limites prévues pour un premier trip sont des filtres stricts et non des préférences : indiquez au sélecteur que c'est votre première fois et que personne ne sera là, et les variétés les plus fortes disparaissent du classement au lieu d'y descendre.

Les règles concernant les truffes magiques varient d'un pays à l'autre, tout comme celles qui encadrent le passage d'une frontière. Nous n'expédions des truffes que vers les pays où nous pouvons légalement les livrer : ce que vous pouvez commander dépend donc toujours de votre adresse de livraison. Vous devez avoir 18 ans ou plus pour commander, et il vous revient de vérifier les règles en vigueur là où vous vivez.

Doser les truffes magiques, étape par étape