Tarte Tatin

Graines de cannabis Tarte Tatin par Greenhouse Seeds

Tarte Tatin est un hybride à dominance indica (65/35) créé par Greenhouse Seeds Amsterdam en croisant la Caramel Apple Gelato de Compound Genetics avec leur propre King's Tart. Le résultat : une plante vigoureuse qui boucle sa floraison en 8 à 9 semaines et peut produire jusqu'à 1300 g par plante en extérieur. Si tu connais déjà les génétiques Greenhouse, tu sais à quoi t'attendre côté stabilité — ici, on y ajoute un profil terpénique digne d'une pâtisserie française.

Génétique et lignée de la Tarte Tatin

Greenhouse Seeds a développé la Tarte Tatin en croisant la Caramel Apple Gelato de Compound Genetics — qui apporte le profil terpénique dessert : sucre caramélisé, pomme cuite, fond crémeux de gelato — avec leur King's Tart, une variété qui contribue la vigueur, la structure et plusieurs décennies d'expérience de sélection à Amsterdam. Le ratio 65/35 indica-sativa donne un cadre trapu et productif avec suffisamment d'influence sativa pour garder des entre-nœuds modérément espacés et une canopée aérée.

Ce qu'on apprécie concrètement dans ce croisement, c'est la facilité de travail. Le feuillage est dense, les branches sont solides, et la structure répond bien à toutes les techniques de palissage. LST, étêtage, ScrOG — peu importe ta méthode, la Tarte Tatin coopère. Tu ne te bats pas contre la plante, elle s'adapte. C'est le genre de génétique qui te simplifie la vie au lieu de te la compliquer.

Caractéristiques de culture — Tarte Tatin

Pourquoi commander des graines Tarte Tatin ?

On distribue les graines de cannabis Greenhouse Seeds depuis leurs débuts — c'est une institution d'Amsterdam, et ce n'est pas pour rien. Leurs génétiques sont stables, leur travail de sélection est rigoureux, et ils ne sortent pas des variétés juste pour gonfler un catalogue. La Tarte Tatin se justifie sur le papier avant même d'avoir fait germer une graine : 8 à 9 semaines de floraison, jusqu'à 1300 g par plante en plein air, et un profil aromatique qui transforme ta chambre de séchage en boulangerie.

Soyons honnêtes sur la limite principale : la hauteur. Entre 150 et 250 cm, la Tarte Tatin peut s'étirer sérieusement, surtout si tu lui donnes un gros pot sans palisser tôt. Dans une tente de 120 cm avec peu de marge au plafond, il faudra étêter rapidement et la garder en laisse. En extérieur ou dans un espace de culture haut de plafond, laisse-la filer — c'est là que les rendements monstrueux se manifestent. Les entre-nœuds modérément espacés permettent à la lumière de bien pénétrer la canopée, donc tu n'es pas constamment en train de défolier le bas de la plante.

Si on compare avec la Super Lemon Haze de Greenhouse Seeds — un classique sativa-dominant qui demande plus de 10 semaines de floraison — la Tarte Tatin offre un cycle plus court avec une direction aromatique complètement différente. Si tu as enchaîné les variétés citronnées et diesel et que tu cherches quelque chose du côté pâtissier du spectre, c'est ta prochaine session.

Comment cultiver les graines Tarte Tatin

1. Fais germer tes graines Tarte Tatin avec la méthode du sopalin humide ou directement dans un bloc de germination. Maintiens une température de 22–26 °C et garde le substrat humide sans le détremper. La radicule apparaît généralement en 24 à 72 heures.
2. Transplante les plantules dans leur pot de croissance végétative dès l'apparition de la première paire de vraies feuilles. La Tarte Tatin développe un feuillage épais rapidement — prévois au minimum un pot de 11 litres en intérieur, plus grand en extérieur.
3. Pendant la phase végétative, étête ou palisse tôt si tu dois contrôler la hauteur. La ramification solide et l'espacement modéré des entre-nœuds répondent bien au LST et aux filets ScrOG. C'est aussi le moment de défolier légèrement si la canopée devient trop dense pour la circulation d'air.
4. Passe en 12/12 quand les plantes atteignent environ la moitié de ta hauteur cible finale — la Tarte Tatin s'étire pendant les 2 à 3 premières semaines de floraison. En extérieur, la floraison se déclenche naturellement quand les jours raccourcissent en fin d'été.
5. Pendant les 8 à 9 semaines de floraison, soutiens les branches lourdes à mesure que les têtes gonflent. Les calices de cette variété deviennent remarquablement gros, et la couverture de trichomes forme un givre visible. Quand l'arôme de dessert sucré s'intensifie nettement, c'est signe que la récolte approche.
6. Récolte quand environ 70–80 % des trichomes sont laiteux avec quelques têtes ambrées. Sèche lentement dans une pièce sombre à 18–20 °C avec 55–60 % d'humidité pendant 10 à 14 jours, puis affine en bocaux en verre pendant au moins 2 semaines. Les terpènes dessert se développent encore pendant un affinage correct.

Profil aromatique et gustatif de la Tarte Tatin

Le nom n'est pas qu'un argument marketing — la Tarte Tatin sent véritablement la tarte aux pommes renversée. En floraison, les notes dominantes sont le sucre caramélisé et la pomme cuite, avec un fond crémeux, presque de type crème pâtissière, hérité de la génétique Gelato. C'est le genre d'odeur qui te fait marquer une pause à chaque fois que tu ouvres la tente. Les trichomes collants recouvrent les têtes d'un voile qui ressemble à du sucre glace, et casser une tête affinée libère une vague de douceur pâtissière chaude qui remplit la pièce.

Si tu as déjà cultivé des croisements Gelato, tu reconnaîtras cette base crémeuse. La parenté King's Tart ajoute une acidité — une pointe sous la douceur qui empêche le profil d'être unidimensionnel. C'est sincèrement l'un des profils dessert les plus aboutis qu'on ait croisés dans les sorties récentes de Greenhouse Seeds.

Questions fréquentes

Dernière mise à jour : avril 2026